我们的咖啡不是买现成豆子来冲泡，而是自己烘焙、自己拼配。这和每一款蛋糕都用自家配方的原因一样：从源头开始把控，咖啡和蛋糕的风味才能真正设计得相配，而不只是碰巧出现在同一份菜单上。
Home Cafe理念：少做，但一定亲手做
Spring Day是一家小小的home cafe。我们选择自己动手做所有东西，数量控制在能好好照顾的范围内——哪块蛋糕不够好就不会上柜台，哪杯咖啡不达标就重新做。这是小店相对连锁店唯一的优势，我们也一直用心守护它。
咖啡怎么配蛋糕才能让两者都更好吃
有个百试不爽的基本原则：浓郁口味的蛋糕（巧克力）搭配拿铁这类奶咖，取得平衡·清爽酸甜的蛋糕（橙子、草莓）适合黑咖啡或冰美式·香甜温和的蛋糕（椰子、香兰叶）可以试试卡布奇诺这种带甜感的咖啡——来店里直接告诉咖啡师今天吃什么蛋糕，我们会帮你推荐最搭的那一杯。